2024-04-01 15:25:42
来源：有谷健康商城
作者：小谷在意大利，美食是一种生活的态度，一份精致的食谱就像是一首动人情歌，让人心生向往。今天将与你分享一道让味蕾陶醉的美味佳肴——黑松露意大利面。
材料:200克意大利面条、500克蛤蜊、1个小新鲜黑松露、香菜、1个柠檬、1瓣大蒜、白葡萄酒、1个新鲜辣椒、橄榄油、松露油、盐
制作过程:
首先，将蛤蜊放入充满轻盐水的大碗中，以排出壳内的杂质和沙粒。与此同时，在平底锅中加热橄榄油、香菜、大蒜和辣椒。
将蛤蜊放入锅中，搅拌均匀，加入一杯白葡萄酒。盖上锅盖，煮几分钟，不时摇动锅子。
当所有蛤蜊都打开时，将烹调液保留在一边。将贝壳与贝壳分开，留下一些整颗的贝壳来装饰菜肴。
用滤网将蛤蜊的烹调液过滤到一个大平底锅中。与此时煮意大利面条，煮好后，将其直接倒入带有蛤蜊的平底锅中，加入洗净并切碎的香菜和几滴松露味道的油。
贝壳装饰菜肴，并撒上新鲜黑松露片，即可上桌。
这道黑松露意大利面简单而美味，是一道能够让您在家中享受奢华美食的绝佳选择。试试这个食谱，感受意大利美食的独特魅力吧！
周一至周五：9:00~19:00
双休及节日：9:00~17:00
